ママのセカンドDiary

ドライマンゴー定番レシピはヨーグルト

カルディのドライフルーツはどれも評判が良いですが、中でもセブ島のドライマンゴーは絶品です！

セブ島で取れたマンゴーを使用しています。100ｇで278円！よくセールもやっているので私はその時を狙って買います。

初めて食べた時は、そのうまさにびっくりしました。しっとりした柔らかさと、甘味がきいていて、そのまま食べても美味しいですが、おすすめはヨーグルトに漬け込む食べ方。

トッピングではないです。写真のように”ヨーグルトの中にそのまま浸す”・・漬け込むです。

 

私は漬け込んだままひと晩おきます。

すると、翌日には瑞々しさが蘇り、マンゴー独特のぷるっぷるの食感が味わえます。

小さく刻んでいれてもいいですが、ざっくりとまんま入れた方がマンゴーのうま味を堪能できるように思います。

 

ドライフルーツには砂糖が添加されていますので、それが溶け出して、ほど良い甘さになり　ドライマンゴーヨーグルトならいくらでも食べられます。

気になるカロリーは４０ｇ（約6枚）で152kcalで、ちょっと高いかも。

 

ドライマンゴーの栄養成分は、タンパク質・脂質・ナトリウム ・植物繊維 ・ビタミンＣ ・ビタミンA ・βカロチン・葉酸が含まれています。中でも注目すべき栄養素はビタミンAが４０ｇ中に130μgと豊富なんですね！

 

ビタミンAは、皮膚の粘膜形成を助け、お肌や目の潤い、免疫機能の維持などの効果を持っています。女性にはうれしい美容食ですね。

カルディのドライマンゴーは100ｇ入りの小袋とたっぷり入った200ｇの両方があるので、初めての方は　まずは少量パックでお試しあれ！

 

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